Des efforts durables dans le secteur bovin

Après avoir interrogé plus de 3 000 éleveurs belges au cours des trois dernières années, Belbeef, l'organisation interprofessionnelle du secteur bovin belge, a présenté le premier moniteur de durabilité. Il évalue objectivement les efforts déployés par le secteur pour travailler de manière plus durable.

Rendre le secteur de la viande bovine plus durable

Le secteur de la viande bovine n'a peut-être pas l'image la plus durable, mais les éleveurs belges font de plus en plus d'efforts pour travailler de manière plus durable. C'est ce que révèlent les résultats du moniteur de durabilité, l'enquête organisée par Belbeef au cours des trois dernières années auprès des 3459 éleveurs de bovins certifiés Belbeef en Belgique afin de recenser leurs initiatives en matière de durabilité.

Circularité, recyclage et énergie propre

Les principales conclusions de l'étude montrent que les éleveurs belges font des efforts concrets pour réduire leur impact sur la planète :

• 70 % des éleveurs de bovins fixent le CO2 dans le sol et compensent ainsi leurs émissions.
• Près d'un agriculteur sur quatre produit sa propre énergie durable à l'aide de panneaux solaires ou d'une éolienne.
• Plus de la moitié (53,8 %) réduisent leur dépendance à l'égard des eaux souterraines en utilisant des sources d'eau alternatives telles que l'eau de pluie, les eaux de surface et les eaux de purification.
• Près de la moitié des agriculteurs travaillent sur la circularité en (ré)utilisant des sous-produits de l'industrie alimentaire (drêches de bière, pulpe de betterave, résidus végétaux) comme aliments pour animaux.
• 58,9% aident à préserver les paysages et les prairies de la vallée belge
• 67,7% préservent les nids d'hirondelles et la population de chauves-souris et de chouettes

A suivre...

Le moniteur de durabilité pour la période 2019 à 2021 est le premier du genre et sera utilisé comme point de départ et amélioré à l'avenir. Tous les trois ans, les résultats de l'enquête seront à nouveau résumés afin de mieux cerner la durabilité du secteur bovin.