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En juin, l'inflation des denrées alimentaires a baissé pour le troisième mois consécutif. Cela se traduira-t-il bientôt par des caddies moins chers ? En tout cas, les prix des denrées alimentaires dans les supermarchés semblent se stabiliser. Ce revirement est en partie dû aux entreprises du secteur alimentaire. En effet, elles ont en partie absorbé l'augmentation des coûts en réduisant leurs marges.
Des distributeurs qui menacent de retirer des produits des rayons, des délais de paiement allongés, des pressions lors des négociations... Autant de pratiques commerciales déloyales auxquelles les entreprises agroalimentaires peuvent être confrontées. Dans un nouveau guide, la Fevia donne à ses membres des indications sur la manière de s'en protéger
Le code-barres 1D existe depuis 50 ans. Maintenant que ce code-barres unidimensionnel a fait ses preuves pendant un demi-siècle, un successeur est prêt à fournir aux consommateurs, aux fabricants et aux détaillants beaucoup plus d'informations, à savoir le code-barres 2D.
Read moreLa sécurité alimentaire est cruciale pour la santé publique. Pour garantir cette sécurité alimentaire, un système de "traçabilité" concluant est absolument nécessaire pour les entreprises alimentaires. Cependant, conserver manuellement toutes les informations sur les produits transformés est à la fois chronophage et source d'erreurs. Il est donc préférable d'investir dans un logiciel qui automatise la traçabilité.
Read moreL'industrie alimentaire a toujours connu des défis. Mais qui dit défis dit aussi opportunités. Pour saisir ces opportunités, l'industrie alimentaire peut heureusement se tourner vers la technologie. Par exemple, les logiciels ERP spécifiques à l'industrie alimentaire sont en constante évolution, ce qui permet une meilleure compréhension, une plus grande flexibilité et une plus grande productivité. Toutefois, quelques points d'attention sont importants à cet égard.
Read moreJusqu'à récemment, il existait deux plates-formes pour suivre l'évolution hebdomadaire des prix de découpe dans le secteur porcin : l'indice FEBEV Meatindex et le Vindex Fenavian. Cette situation était source de confusion. Après un processus d'intégration de deux ans, les deux fédérations sont maintenant prêtes à travailler avec le même indice porcin.
Read moreEn 2006, Belpork a lancé son système de suivi en ligne Tracy. Plusieurs années plus tard, une mise à jour de cet outil était imminente. L'une des innovations est l'intégration du formulaire numérique d'information sur la chaîne alimentaire, ou e-VKI en abrégé. Ce formulaire remplacera le formulaire de déclaration BePork.
Read moreL'année dernière, on a abattu en Belgique 2 % d'animaux de moins qu'en 2021. La baisse a été sensible pour toutes les catégories d'animaux (sauf les chèvres). Avec une baisse de 9 %, le nombre de porcs abattus est tombé à son plus bas niveau depuis 30 ans.
Read moreLa résilience, cette qualité que pratiquement toutes les entreprises ont jetée dans la mêlée lors des vagues corona successives. Les entreprises résilientes sur le plan numérique ont beaucoup mieux réussi que leurs homologues qui n'avaient pas encore sauté dans le train de la numérisation. Même maintenant que l'effet corona ne colle plus aux roues, la numérisation reste une nécessité pour toute entreprise alimentaire qui se respecte. Il y a trois grandes raisons à cela.
Read moreLes entreprises alimentaires utilisent la Business Intelligence (BI) pour analyser et comprendre leurs données commerciales. L'objectif est d'adapter leurs stratégies de marketing et de vente, de produire plus efficacement et de réduire leurs coûts.
Read moreLa traçabilité des aliments est très importante pour la sécurité et la qualité des produits que nous consommons. Dans l'industrie alimentaire, il est crucial que les entreprises soient en mesure d'identifier et de tracer l'origine de leurs produits afin que tout problème puisse être rapidement identifié et résolu.
Read moreL'industrie alimentaire a des exigences spécifiques en matière de gestion des flux de travail, de la réception à la distribution. Une solution logicielle intégrée peut aider à automatiser et à suivre chaque aspect de ce flux de travail.
Read moreDepuis les années 1980, De Drie Wilgen sélectionne les meilleurs fruits locaux pour produire plus de 35 variétés de jus de fruits biologiques.
Read moreAvez-vous numérisé les processus de votre entreprise étape par étape ? Vous êtes alors prêt pour l'étape suivante : l'automatisation de vos processus. Cela vaut également pour les petites entreprises, d'ailleurs.
Read moreLa numérisation est une forme de changement. La résistance est spécifique à tout changement et ne peut jamais être exclue. Vous lirez dans ce blog comment vous pouvez réagir en tant qu'entreprise.
Read moreAujourd'hui, nous numérisons déjà à cœur joie dans notre vie privée. Et nous devons aussi tenir le coup dans notre vie professionnelle. L'histoire de la numérisation peut sembler un peu plus complexe, mais au bout du compte, elle mène à plus d'efficacité...
Read moreDepuis plus de deux ans, l'industrie alimentaire a eu dans son assiette crise après crise. Pour bon nombre d'entreprises, la prochaine crise risque donc d'être l'onde de choc de trop. C'est ce qui ressort d'une interview réalisée par Trends auprès de la fédération Fevia.
Read moreEn réponse à la crise énergétique, à l'augmentation des coûts de la main-d'œuvre et à la défaillance de la chaîne d'approvisionnement, le gouvernement a approuvé un certain nombre de mesures visant à soutenir les producteurs de denrées alimentaires. Toutefois, il faudra faire davantage pour garantir la production et l'approvisionnement en denrées alimentaires cet hiver. Toutefois, il faudra faire davantage pour garantir la production et l'approvisionnement en denrées alimentaires cet hiver.
Read moreUne enquête iVox commandée par le Centre flamand d'agromarketing (VLAM) montre que 96% de la population de notre pays mange encore de la viande. Dans le même temps, le nombre de repas avec de la viande diminue, ce qui signifie que la consommation de viande diminuera à long terme.
Read moreAprès avoir interrogé plus de 3 000 éleveurs belges au cours des trois dernières années, Belbeef a présenté le premier moniteur de durabilité. Il dresse le bilan des efforts déployés par le secteur pour travailler de manière plus durable.
Quelques déclarations et tweets du ministre de l'Environnement Zuhal Demir ont fait ramper le secteur agroalimentaire dans l'enclos. Dans une lettre ouverte, le secteur a fourni les chiffres et les informations corrects sur la production de viande en Flandre afin d'éviter de polariser davantage le débat social.
Read moreDe nombreuses activités ont lieu à la fois dans la chambre froide et dans la salle de coupe. Les actions et manipulations ne peuvent pas toujours être absorbées par une solution logicielle «standard». C'est pourquoi Food IT-Solutions dispose de différentes solutions mobiles pour gérer les données animales et carcasses.
Read morePour la quatrième fois depuis le brexit, les mesures de contrôle d'accompagnement des exportations de produits alimentaires et de boissons vers le Royaume-Uni sont reportées, cette fois-ci à la fin de 2023. La certification numérique n'est toujours pas prête.
Read moreEn avril, l'indice FAO des prix alimentaires a baissé pour la première fois depuis longtemps. La hausse des coûts de production a-t-elle donc atteint son plafond ou sommes-nous sur un plateau jusqu'à la prochaine hausse?
Read moreDepuis la faillite de Qualibeef et AMB en août 2019, les activités de l'abattoir de Bastogne sont à l'arrêt. Plus de deux ans plus tard, deux acheteurs ont finalement été trouvés.
Read moreAprès la Flandre et la Wallonie, il est possible que l'abattage rituel sans étourdissement soit également interdit à Bruxelles. Cette situation suscite une grande inquiétude à l'abattoir d'Anderlecht, où 80 % des animaux sont abattus sans étourdissement.
Read moreAprès la pénurie de matières premières et la hausse des coûts pendant la pandémie, la chaîne alimentaire semblait enfin se rétablir quelque peu. Mais depuis le début de la guerre en Ukraine, la production rentable est à nouveau devenue très difficile pour de nombreuses entreprises alimentaires. Le résultat de cette crise est un test de résistance pour l'ensemble de la chaîne alimentaire.
Read moreLes consommateurs reconnaissent la qualité intrinsèque de la viande Belgian Blue. Avec le nouveau label Blue Vallon, BBB Promotion, Faircoop et BELGIUMeats veulent promouvoir la viande blanche et bleue belge dans le secteur de la restauration.
Read moreEn mars, le prix du porc a augmenté de plus de 30 %. La raison ? Une forte augmentation de la demande et une diminution de l'offre. Cela signifie des paniers plus chers pour les consommateurs, mais pour les éleveurs de porcs, les prix plus élevés offrent enfin une certaine perspective.
Read more"Un exemple d'économie d'énergie et de gestion durable de l'eau", tel a été le verdict lors de la visite de la ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation Hilde Crevits chez notre client Denis-Plants de Beervelde le 4 avril.
Read moreQuelques semaines après l'invasion de l'Ukraine par la Russie, la pénurie des matières premières nécessaires à la production se profile et les prix de l'énergie ont atteint des niveaux sans précédent.
Read moreAprès des mois de négociations, le gouvernement flamand est finalement parvenu à un consensus sur le dossier de l'azote à la fin du mois de février. Dans le secteur agricole, cependant, l'accord sur l'azote suscite beaucoup d'inquiétude et d'incertitude.
Read moreLa résilience, cette qualité que pratiquement toutes les entreprises ont jetée dans la mêlée lors des vagues corona successives. Les entreprises résilientes sur le plan numérique ont beaucoup mieux réussi que leurs homologues qui n'avaient pas encore sauté dans le train de la numérisation. Même maintenant que l'effet corona ne colle plus aux roues, la numérisation reste une nécessité pour toute entreprise alimentaire qui se respecte. Il y a trois grandes raisons à cela.
Read moreL'objectif de cette start-up de Tournai est de créer une filière agricole complète pour la transformation des protéines végétales et d'apporter ainsi une réponse à la demande croissante de nourriture végétarienne.
Read moreLa variante très contagieuse de l'omikron menace de mettre en péril la capacité de production des entreprises alimentaires. Non seulement de nombreux employés abandonnent pour cause de maladie, mais de nombreux employés doivent également être mis en quarantaine.
Read moreAu milieu de l'année dernière, le ministre Crevits a proclamé « L'alimentation relie l'agriculteur et le citoyen ». En tant que maillons à part entière de la chaîne alimentaire, de nombreuses entreprises alimentaires flamandes se sont entre-temps connectées.
Read moreL'industrie alimentaire belge ne peut échapper aux fortes hausses de coûts. Néanmoins, le secteur souhaite continuer à contribuer à un système alimentaire durable avec des aliments et des boissons de haute qualité. Fevia a présenté une toute nouvelle feuille de route pour le développement durable lors de sa réunion annuelle.
Read moreDébut décembre, les agriculteurs flamands sont intervenus à divers endroits contre l'absence d'une politique claire sur l'azote de la part du gouvernement flamand. Le secteur agroalimentaire partage cette préoccupation, car l'impact sur l'agriculture va sans doute imprégner l'ensemble de la chaîne agroalimentaire (des fournisseurs aux transformateurs).
Read moreDepuis 2018, de nombreux abattoirs et chaînes d'abattage pour éleveurs à filière courte ont disparu dans notre pays. Cela signifie que ces agriculteurs doivent parcourir de nombreux kilomètres pour faire abattre leurs animaux. Et cela va à l'encontre de l'idée même de la chaîne courte.
Read moreLe Frankfurt Messe est traditionnellement l'endroit où il faut être pendant l'IFFA pour suivre les tendances actuelles et futures dans l'industrie alimentaire et de la viande. Ce ne sera pas différent du 14 au 19 mai 2022. Tour d'horizon des thèmes les plus importants qui seront abordés lors de ce salon international.
Read moreEn 2013, l'Université de Maastricht a présenté le premier burger in vitro. Depuis, des centaines de millions d'euros et de dollars ont été investis dans la recherche pour l'optimisation du processus de production et la commercialisation de la viande de culture. Cependant, il faudra attendre une percée, peut-être jusqu'en 2040.
Read moreLa crise du corona et la peste porcine africaine ont porté un coup dur à la filière porcine belge. Pour alléger les souffrances de nos éleveurs de porcs, Delhaize leur accordera une contribution de crise jusqu'à la fin de cette année.
Read moreLe Parlement européen a rejeté la proposition dans laquelle le groupe des Verts avait demandé l'interdiction totale de certains antibiotiques chez les animaux. Cela ne change rien au fait que la Commission européenne réfléchit activement à la manière de réduire et surtout d'harmoniser l'utilisation des antibiotiques au niveau européen.
Read moreAprès la découverte de la peste porcine africaine dans notre pays en septembre 2018, l'exportation de porc belge vers des pays hors UE a été totalement restreinte.
Read moreFin juillet, le dernier abattoir de moutons de la province d'Anvers a fermé ses portes. La fermeture des abattoirs locaux devient progressivement une tendance et rend de plus en plus difficile l'abattage local de moutons, chèvres, porcs ou volailles pour la chaîne courte dans certaines régions. Des solutions structurelles pour les infrastructures d'abattage locales sont donc impératives.
Read moreVous trouverez peut-être logique que vous fassiez régulièrement entretenir votre voiture ou vos machines. Il en va de même pour la souscription d'une assurance dont vous n'aurez peut-être jamais besoin. Très souvent, cependant, cette ligne n'est pas étendue à la maintenance systématique des logiciels de gestion. Cependant, cela est également absolument nécessaire.
Read moreUne cyberattaque a récemment fait fermer une grande partie de la société américaine de viande JBS. JBS, d'origine brésilienne, est active dans le monde entier dans la transformation de la viande et possède des abattoirs pour le bœuf, le porc et la volaille.
Read moreMichael Gore, directeur général de la FEBEV, a préparé un plan d'urgence pendant la pandémie pour faire face au mieux aux effets épidémiques de la pandémie.
Read moreL'industrie alimentaire belge n'a pas non plus échappé à la crise corona en 2020. La fermeture des secteurs de la restauration et de la restauration et la baisse des marchés d'exportation ont durement touché le secteur.
Read moreLe 1er janvier 2021, les anciens standards de qualité belges Certus et CodiplanPlus ont été convertis au nouveau standard BePork. Le fournisseur standard belge Belpork combine ainsi les anciennes normes distinctes pour le porc (Certus) avec celles pour les porcs vivants (CodiplanPlus).
Read moreLa législation alimentaire de l'UE stipule que les procédures de production doivent être préservées pendant des années, ce qui est impossible avec un système manuel.
Read moreLes consommateurs font confiance à la qualité et à la salubrité de la viande qu'ils achètent et mangent. Les producteurs de viande permettent, grâce aux systèmes de Tracking et Tracing, de suivre et de tracer un produit tout au long du processus de production et lors de sa distribution ultérieure.
Read moreL'augmentation de la consommation de viande, l'accent mis sur les protéines végétales, l'histoire des substituts de viande et beaucoup plus.
Read moreLa Belgique est un précurseur en matière de sécurité alimentaire et de contrôle. Les fournisseurs de viande belges répondent aux normes de qualité européennes les plus strictes, fournissent de la viande fraîche et à haut rendement, ce qui les rend également très attractifs pour l'exportation.
Read moreLe Coronavirus ou Covid-19 et les nombreuses mesures prises par notre gouvernement affectent non seulement notre société, mais aussi l'emploi de nos collaborateurs.
Pour limiter les risques de contamination, nous sommes obligés d'ajuster nos opérations internes lorsque cela est possible.
Read moreLe service client n'est plus seulement répondre aux e-mails, appels téléphoniques et chat en direct. La centralisation des communications est une nécessité absolue pour offrir à nos clients le service qu’ils méritent. Food IT-Solutions a choisit Jira Service Desk pour soutenir ses clients.